Apa manfaat makan sehat?

Apa manfaat makan sehat?

Diet sehat biasanya mencakup makanan padat nutrisi dari semua kelompok makanan utama, termasuk protein tanpa lemak, biji-bijian, lemak sehat, dan buah-buahan dan sayuran dengan banyak warna.

Makan sehat juga berarti mengganti makanan yang mengandung lemak trans, tambahan garam, dan gula dengan pilihan yang lebih bergizi.

Mengikuti diet sehat memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk membangun tulang yang kuat, melindungi jantung, mencegah penyakit, dan meningkatkan mood.

Manfaat Diet Sehat, dan bukti di baliknya.

1. Kesehatan Jantung

Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, adalah kekhawatiran yang berkembang. Kondisi ini dapat menyebabkan serangan jantung, gagal jantung, dan stroke.

Beberapa sumber melaporkan bahwa adalah mungkin untuk mencegah hingga 80% dari penyakit jantung prematur dan diagnosis stroke dengan perubahan gaya hidup, seperti meningkatkan aktivitas fisik dan makan sehat.

Makanan yang dimakan orang dapat menurunkan tekanan darah dan membantu menjaga kesehatan jantung.

Pendekatan diet untuk menghentikan diet hipertensi, yang dikenal sebagai diet , mencakup banyak makanan sehat untuk jantung. Program ini merekomendasikan hal berikut:

  • Makan banyak sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian
  • Memilih produk susu bebas lemak atau rendah lemak, ikan, unggas, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan minyak nabati
  • Membatasi asupan lemak jenuh dan lemak, seperti daging berlemak dan produk susu penuh lemak
  • Membatasi minuman dan makanan yang mengandung gula tambahan
  • Membatasi asupan natrium hingga kurang dari 2.300 miligram per hari — idealnya 1.500 mg setiap hari— dan meningkatkan konsumsi kalium, magnesium, dan kalsium

Makanan berserat tinggi juga penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Komunitas medis telah lama mengetahui hubungan antara lemak  dan penyakit yang berhubungan dengan jantung, seperti penyakit jantung koroner.

Membatasi jenis lemak tertentu juga dapat meningkatkan kesehatan jantung. Misalnya, menghilangkan lemak  mengurangi kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah. Jenis kolesterol ini menyebabkan plak menumpuk di dalam arteri, meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

Menurunkan tekanan darah juga dapat meningkatkan kesehatan jantung. Seseorang dapat mencapai ini dengan membatasi asupan garamnya tidak lebih dari 1.500 miligram per hari.

Produsen makanan menambahkan garam ke banyak makanan olahan dan cepat saji, dan orang yang ingin menurunkan tekanan darahnya harus menghindari produk ini.

2. Mengurangi Resiko Kanker

Mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan dapat mengurangi risiko seseorang terkena kanker dengan melindungi sel dari kerusakan.

Kehadiran radikal bebas dalam tubuh meningkatkan risiko kanker, tetapi antioksidan membantu menghilangkannya untuk menurunkan kemungkinan penyakit ini.

Banyak fitokimia yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan bertindak sebagai antioksidan, termasuk beta-karoten, likopen, dan vitamin A, C, dan E.

Makanan yang mengandung antioksidan tinggi antara lain:

  • Buah beri seperti blueberry dan raspberry
  • Sayuran berdaun gelap
  • Labu dan wortel
  • Kacang-kacangan dan biji-bijian

Memiliki obesitas dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kanker dan menghasilkan hasil yang lebih buruk. Mempertahankan berat badan yang moderat dapat mengurangi risiko ini.

Mereka juga menemukan bahwa diet kaya sayuran, buah-buahan, dan serat menurunkan risiko kanker kolorektal, sementara diet kaya serat mengurangi risiko kanker hati.

3. Suasana Hati Yang Lebih Baik

Beberapa bukti menunjukkan hubungan yang erat antara diet dan suasana hati.

Diet dengan beban glikemik tinggi mencakup banyak karbohidrat olahan, seperti yang ditemukan dalam minuman ringan, kue, roti putih, dan biskuit. Sayuran, buah utuh, dan biji-bijian memiliki beban glikemik yang lebih rendah.

Jika seseorang mencurigai mereka memiliki gejala depresi, berbicara dengan dokter atau profesional kesehatan mental dapat membantu.

4. Meningkatkan Kesehatan Usus

Usus besar penuh dengan bakteri alami, yang memainkan peran penting dalam metabolisme dan pencernaan. Diet rendah serat dan tinggi gula dan lemak mengubah mikrobioma usus, meningkatkan peradangan di daerah tersebut.

Namun, diet kaya sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian memberikan kombinasi prebiotik dan probiotik yang membantu bakteri baik berkembang di usus besar.

Makanan fermentasi ini kaya akan probiotik:

  • Yogurt
  • Kimchi
  • Kol parut
  • Sup Kedelai Jepang
  • Kefir

Serat adalah prebiotik yang mudah diakses dan berlimpah dalam kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran. Ini juga mempromosikan buang air besar secara teratur, yang dapat membantu mencegah kanker usus dan divertikulitis.

5. Peningkatan Memori

Diet sehat dapat membantu menjaga kognisi dan kesehatan otak.

Sebuah studi tahun 2015 mengidentifikasi nutrisi dan makanan yang melindungi terhadap penurunan kognitif dan demensia. Para peneliti menemukan hal-hal berikut bermanfaat:

  • Vitamin D, vitamin C, dan vitamin E
  • Asam lemak omega-3
  • Flavonoid dan polifenol
  • Ikan

 

6. Penurunan Berat Badan

Mempertahankan berat badan yang moderat dapat membantu mengurangi risiko masalah kesehatan kronis. Memiliki kelebihan berat badan atau obesitas merupakan faktor risiko untuk beberapa kondisi, termasuk:

  • Penyakit jantung
  • Diabetes tipe 2
  • Kepadatan tulang yang buruk
  • Beberapa kanker

Banyak makanan sehat, termasuk sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan, lebih rendah kalori daripada kebanyakan makanan olahan.

Mempertahankan diet sehat yang bebas dari makanan olahan dapat membantu seseorang tetap dalam batas harian mereka tanpa memantau asupan kalori.

Serat makanan sangat penting untuk mengelola berat badan. Makanan nabati mengandung banyak serat makanan, yang membantu mengatur rasa lapar dengan membuat orang merasa kenyang lebih lama.

7. Diabetes

Diet sehat dapat membantu penderita diabetes dalam:

  • Mengelola kadar glukosa darah
  • Menjaga tekanan darah dan kolesterol dalam kisaran target
  • Mencegah atau menunda komplikasi diabetes
  • Mempertahankan berat badan sedang

Sangat penting bagi penderita diabetes untuk membatasi asupan makanan dengan tambahan gula dan garam. Mereka juga harus mempertimbangkan untuk menghindari makanan yang digoreng tinggi lemak jenuh dan lemak .

8. Tulang dan Gigi yang kuat

Diet dengan kalsium dan magnesium yang cukup penting untuk tulang dan gigi yang kuat. Menjaga kesehatan tulang dapat meminimalkan risiko masalah tulang di kemudian hari, seperti osteoporosis.

Makanan berikut ini kaya akan kalsium:

  • Produk susu rendah lemak
  • Brokoli
  • Kol bunga
  • Kubis
  • Ikan kaleng dengan tulang
  • Tahu
  • Polong-polongan

Produsen makanan sering membentengi sereal dan susu nabati dengan kalsium.

Magnesium berlimpah dalam banyak makanan, dan beberapa sumber terbaik termasuk sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian.

9. Tidur Nyenyak

Berbagai faktor, termasuk sleep apnea, dapat mengganggu pola tidur.

Sleep apnea terjadi ketika saluran udara berulang kali tersumbat saat tidur. Faktor risiko termasuk obesitas, minum alkohol, dan makan makanan yang tidak sehat.

Mengurangi asupan alkohol dan kafein dapat membantu seseorang mendapatkan tidur yang nyenyak, apakah mereka menderita sleep apnea atau tidak.

10. Kesehatan Untuk Generasi Penerus

Anak-anak mempelajari sebagian besar perilaku yang berhubungan dengan kesehatan dari orang dewasa di sekitar mereka, dan orang tua yang mencontoh kebiasaan makan dan olahraga yang sehat cenderung meneruskannya.

Makan di rumah juga bisa membantu. para peneliti menemukan bahwa anak-anak yang secara teratur makan bersama keluarga mereka mengonsumsi lebih banyak sayuran dan lebih sedikit makanan manis daripada teman sebayanya yang lebih jarang makan di rumah.

Selain itu, anak-anak yang berpartisipasi dalam berkebun dan memasak di rumah mungkin lebih cenderung membuat pilihan makanan dan gaya hidup yang sehat.

Kiat Cepat Untuk Diet Sehat

  • Menukar minuman ringan dengan air dan teh herbal
  • Tidak makan daging setidaknya 1 hari seminggu
  • Memastikan setiap makanan terdiri dari sekitar 50% produk segar
  • Menukar susu sapi dengan susu nabati
  • Mengkonsumsi buah utuh daripada jus, yang mengandung lebih sedikit serat dan sering kali mengandung tambahan gula
  • Menghindari daging olahan, yang tinggi garam dan dapat meningkatkan risiko kanker usus besar
  • Makan lebih banyak protein tanpa lemak, yang dapat ditemukan dalam telur, tahu, ikan, dan kacang-kacangan

Seseorang juga dapat mengambil manfaat dari mengikuti kelas memasak, dan belajar bagaimana memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan.

Makan sehat memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, obesitas, dan diabetes. Itu juga dapat meningkatkan suasana hati seseorang dan memberi mereka lebih banyak energi.

Leave a Reply

Your email address will not be published.